皂化反應(yīng)中恒溫電動(dòng)攪拌器的應(yīng)用

    我們知道皂化反應(yīng)油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應(yīng)。這個(gè)反應(yīng)是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。那么混合攪拌對(duì)于其的反應(yīng)成果就顯的尤為重要了，說到這有客戶曾經(jīng)和我說有些飽和脂肪酸多的油脂攪拌時(shí)間還可以短一點(diǎn)，而那些不飽和脂肪酸多的油脂攪拌起來就費(fèi)勁了，很多人胳膊都斷了皂液還沒干，只能繼續(xù)攪拌。其實(shí)攪拌是非常必要，而且一定要充分?jǐn)嚢瑁绻粩嚢柙砘磻?yīng)會(huì)受到極大的影響。

    在皂化反應(yīng)中我們通常是用水溶解氫氧化鈉，然后將其倒入油脂當(dāng)中，我們都知道，水和油脂是不能互相溶解的，我們就要充分的攪拌，讓兩個(gè)體系達(dá)到zui大程度的混合，這樣才能促進(jìn)油脂分子和鈉離子結(jié)合。這個(gè)說起來可能有些抽象，簡(jiǎn)單的說，攪拌可以讓油脂和氫氧化鈉水溶液更充分的接觸，提高他們的接觸面積，讓反應(yīng)更快、更充分的進(jìn)行。如果攪拌不充分，往往就會(huì)出現(xiàn)諸如松糕等問題，這都是反應(yīng)不均勻造成的。

    在皂化反應(yīng)中非常重要的一步就是在皂化鍋中，充分?jǐn)嚢璨⒓訜?，油脂層逐漸減少，zui后液體不出現(xiàn)分層，即說明皂化反應(yīng)完成。那么對(duì)于上面客戶反應(yīng)的用手?jǐn)嚢璨痪鶆蚨曳浅ＹM(fèi)勁的情況，我們推薦我們的新款恒溫電動(dòng)攪拌器，在皂化鍋下配有大功率加熱電爐實(shí)現(xiàn)數(shù)顯控溫，避免溫度過高影響效果，電動(dòng)攪拌器采用數(shù)字恒速控制，設(shè)定好轉(zhuǎn)速后，攪拌器自動(dòng)恒速同向運(yùn)轉(zhuǎn)，有效的避免了人工攪拌不均勻不充分的現(xiàn)狀，所以我們的恒溫電動(dòng)攪拌器可以更好的完成皂化反應(yīng)，省時(shí)省力。